FRANGO CROCANTE

FRANGO CROCANTE

 

INGREDIENTES:

 

-1 KILO DE FILÉ DE PEITO DE FRANGO

-TEMPERO DE ALHO E SAL

-500 GRAMAS DE PARMESÃO RALADO (DE PREFERÊNCIA COMPRAR A PEÇA DO PARMESÃO E RALAR EM CASA)

-SUCO DE 1 LIMÃO

-2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO

-2 OVOS

-OLEO  PARA A FRITURA

 

MODO DE PREPARO

 

 

TEMPERE O FRANGO COM POUCO TEMPERO DE ALHO E SAL  E O SUCO DE 1 LIMÃO.  RESERVE. MISTURE O PARMESÃO RALADO E A FARINHA. RESERVE. BATA OS OVOS  E RESERVE. EMPANE OS FRANGOS PRIMEIRO PASSANDO NOS OVOS BATIDOS E DEPOIS NO QUEIJO. FRITAR COM MUITO ÓLEO. ESCORRA EM PAPEL TOALHA.